Menyer

Ibland vill man bara sitta ner och avnjuta en härlig middagsmeny, det har vi tagit fasta på.
Här har vi samlat alla våra alternativ.

Meny 1

Förrätt

Tartar på rödbeta serveras med getostmousse samt rostade solroskärnor

Varmrätt

Rosmarinbrynt kycklingfilé serveras med citronsky samt slungade grönsaker

Dessert

Vaniljsmakande pannacotta serveras med bärcoulis

Kaffe

Kuvertpris:
2-rätters 335:- (375:-)
3-rätters 397:- (445:-)

Priser inom parentes är ink moms.
Husets vinpaket 143:- (179:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

I kuvertpriset inkluderas: lokal, personal och städning kl 19-01 vid min 50 kuvert
Som arrangör har du tillgång till lokalen en timme innan gästernas planerade ankomst (liveband två timmar).

Läs mer om extra tillval här!
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Meny 2

Förrätt

Rulle på kallrökt fjordlax fylld med dill och citroncreme serveras på fänkålskrutong samt sallad på råmarinerade grönsaker

Varmrätt

Pepparbrynt fläskfilé serveras med rödvinssky, primörer samt potatiskaka

Dessert

Chokladkaka serveras med bärkompott samt vispad ekologisk grädde

Kaffe

Kuvertpris:
2-rätters 356:-(399:-)
3-rätters 419:-(469:-)

Priser inom parentes är ink moms.
Husets vinpaket 143:- (179:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

I kuvertpriset inkluderas: lokal, personal och städning kl 19-01 vid min 50 kuvert
Som arrangör har du tillgång till lokalen en timme innan gästernas planerade ankomst (liveband två timmar).

Läs mer om extra tillval här!
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Meny 3

Förrätt

Mozzarellaterrinne fylld med grillad paprika och basilika serveras med confiterad tomat

Varmrätt

Citronbakad lax serveras med kräfthollandaise samt dillslungad potatis

Dessert

Päronkaka serveras med kardemummasmakande grädde

Kaffe

Kuvertpris:
2-rätters 374:-(419:-)
3-rätters 437:-(489:-)

Priser inom parentes är ink moms.
Husets vinpaket 143:- (179:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

I kuvertpriset inkluderas: lokal, personal och städning kl 19-01 vid min 50 kuvert
Som arrangör har du tillgång till lokalen en timme innan gästernas planerade ankomst (liveband två timmar).

Läs mer om extra tillval här!
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Meny 4

Förrätt

Serrano-skinka serveras med melon, tomat samt balsamicoreduction

Varmrätt

Smörbrynt gös serveras med dill-canneloni, hummersås samt en sallad på fänkål

Dessert

Jordgubbsmousse serveras med rabarberkompott samt kanelcrumble

Kaffe

Kuvertpris:
2-rätters 428:-(479:-)
3-rätters 490:-(549:-)

Priser inom parentes är ink moms.
Husets vinpaket 143:- (179:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

I kuvertpriset inkluderas: lokal, personal och städning kl 19-01 vid min 50 kuvert
Som arrangör har du tillgång till lokalen en timme innan gästernas planerade ankomst (liveband två timmar).

Läs mer om extra tillval här!
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Meny 5

Förrätt

Varmrökt laxfilé serveras med dill och potatisterrinne samt gräslökscreme

Varmrätt

Rosepeppar-brynd lammytterfilé serveras med gratäng på chevré, svartrot och kronärtsskocka samt madeirasky

Dessert

Vit chokladmousse serveras med marinerade bär samt karamelliserat rippel

Kaffe

Kuvertpris:
2-rätters 446:-(499:-)
3-rätters 508:-(569:-)

Priser inom parentes är ink moms.
Husets vinpaket 143:- (179:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

I kuvertpriset inkluderas: lokal, personal och städning kl 19-01 vid min 50 kuvert
Som arrangör har du tillgång till lokalen en timme innan gästernas planerade ankomst (liveband två timmar).

Läs mer om extra tillval här!
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Meny 6

Förrätt

Liten västerbottenpaj serveras med gräslök, creme fraiche toppad av löjrom från Kalix

Varmrätt

Oxfilé serveras med potatis fondant, primörer samt krämig cognacssås

Dessert

Hallon-bavaroise serveras med mandelflarn samt sirap på lakrits

Kaffe

Kuvertpris:
2-rätters 505:-(565:-)
3-rätters 567:-(635:-)

Priser inom parentes är ink moms.
Husets vinpaket 143:- (179:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

I kuvertpriset inkluderas: lokal, personal och städning kl 19-01 vid min 50 kuvert
Som arrangör har du tillgång till lokalen en timme innan gästernas planerade ankomst (liveband två timmar).

Läs mer om extra tillval här!
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Meny 7

Förrätt

Skaldjursröra serveras med späd sallad toppad av löjrom

Varmrätt

Ryggbiff serveras med potatisgratäng, primörer samt porcinismakande sky

Dessert

Vaniljpannacotta serveras med coulis

Kaffe

Kuvertpris:
2-rätters 505:-(565:-)
3-rätters 567:-(635:-)

Priser inom parentes är ink moms.
Husets vinpaket 143:- (179:-)/kuvert
1 glas mousserande vin samt 2 glas vin

I kuvertpriset inkluderas: lokal, personal och städning kl 19-01 vid min 50 kuvert
Som arrangör har du tillgång till lokalen en timme innan gästernas planerade ankomst (liveband två timmar).

Läs mer om extra tillval här!
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.