Dagens Lunch

A La Carté

Vår köksmästare Fredrik Jansson leder köket med sin brinnande matglädje och nyfikenhet. Fredrik värnar om husmanskosten som matkonst men hittar även sin inspiration från övriga världen. För dem som arbetar i köket och med serveringen är service och skaparglädje lika viktigt som kvaliteten på råvarorna.

Varmt välkommen!

Du vet väl om Syster O Bror´s lunchkort?

Du vet väl att vi erbjuder rabatterat pris på dagens lunch om du köper våra förladdade kort?

Våra lunchmenyer

VI JOBBAR FÖR EN BÄTTRE MILJÖ

Att jobba med matproduktion i den omfattning vi gör, drar såklart mycket energi och innebär miljöpåfrestning. Självklart källsorterar vi allt vårt avfall, återvinner matsopor, återvinner köksfett och väljer ett miljövänligt elalternativ för vår dagliga drift. Kan vi välja ekologiskt producerade råvaror så gör vi såklart det. Är de dessutom närproducerade så är det ju ännu bättre. Ibland måste vi dock välja. Det kan t ex vara bättre med en närproducerad växthusodlad sallad än en ekologisk som åkt lastbil ända från Holland. Givetvis är alla våra ingredienser som går färska.

Vår miljöpolicy